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 Les métiers liés au travail du sol et des plantes sont nombreux et variés. Ils concernent aussi bien les grandes cultures (blé, maïs, tournesol, etc.) que les cultures fourragères ou les cultures spécialisées (arboriculture, maraîchage, horticulture, viticulture, etc.).
Un secteur trop peu connu qui offre pourtant de réelles opportunités à ceux qui souhaitent conjuguer agronomie, technicité et responsabilité.
LE METIER
Respecter la structure du sol, tailler un arbre pour qu'il donne du fruit, planter, semer, fertiliser, protéger la culture et la récolter sont autant de tâches qui requièrent du professionnalisme pour optimiser les résultats.
Le raisonnement de l'agriculteur dans la conduite de ses itinéraires techniques doit lui permettre d'obtenir la marge la plus adaptée à ses objectifs personnels, au moindre risque et avec le souci de respecter l'environnement.
Qu'il s'agisse de gros matériels (tracteur, moissonneuse, vendangeuse, etc.) ou d'équipements (serre, silo, etc.) les investissements sont souvent considérables. La moindre erreur peut avoir de fâcheuses conséquences.
Dans la conduite de la culture en elle-même, un mauvais dosage d'herbicide peut détruire en 24 H la totalité d'une culture en terre depuis plusieurs mois. Mais de plus en plus toutes les fonctions dans ce secteur doivent prendre en compte les attentes de la société en faveur de la protection de l'environnement et de la qualité des produits (qualité des eaux, résidus phytosanitaires, etc.).
Souvent seuls, les candidats qui auront la chance d'être en contact direct avec la nature devront faire preuve d'esprit d'initiative et de responsabilité. C'est à ce prix qu'ils verront leur fonction reconnue à des niveaux de rémunération largement comparables à ceux d'autres secteurs professionnels.
Dans les exploitations importantes, les candidats pourront évoluer vers des postes d'encadrement. A chaque production correspond une formation qui lui est spécifique. Les secteurs de la recherche, de l'expérimentation et du conseil (engrais, phytosanitaires, semences, etc.) recrutent aux niveaux bac, BTS et ingénieur.
Selon l'ANEFA (Association Nationale pour l'Emploi et la Formation en Agriculture), 56 000 entreprises dans le secteur de la polyculture emploient 34 000 équivalents temps-plein (180 000 personnes, âge moyen de 32 ans, 68 % d'hommes).
LES EMPLOIS
> Ouvrier qualifié agricole, horticole, viticole, etc.
> Conducteur d'engins
> Régisseur
> Chef de culture, d'irrigation
> Serriste
> Technicien
> Conseiller
> Responsable d'expérimentation
> Ingénieur, ingénieur chercheur, etc.
Et bien sûr les métiers d'Agriculteur, d'Arboriculteur, d'Horticulteur, de Maraîcher, de Pépiniériste, de Viticulteur, et dans les secteurs proches : le machinisme agricole et la maîtrise de l'eau en agriculture.
LES ECOLES
Le BTSA Industries Agro-alimentaires, le Bac Technologique, le Bac Professionnel Bio-industries de Transformation, le BTA et le BEPA vous proposent l'acquisition des compétences techniques en chimie générale et biochimie que justifient les opérations de base en industries agro-alimentaires, et la connaissance des processus physiques appliqués à la technologie alimentaire et aux biotechnologies.
Les cycles s'appuient sur une bonne culture générale et intègrent des stages en entreprises concrétisant les capacités requises.
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5ème
ou 4ème
3ème
2nde
Générale
et
Technologique
Terminale
BEPA
Terminale
Bac |
4EME OU 3EME à projet professionnel
Ces classes vous donneront un enseignement général classique tout en vous proposant des sessions de découverte des métiers de la nature. Vous êtes libre ensuite de choisir une des voies générale, technologique ou professionnelle.
Vous avez le choix entre :
UN CAP AGRICOLE Productions agricoles et utilisation des matériels (en 2 ans), spécialité Productions végétales
Vous permet d'accéder à la vie active ou de poursuivre en Bac Professionnel.
et
UN CAP AGRICOLE Productions horticoles (en 2 ans), spécialité Productions florales et légumières
Vous permet d'accéder à la vie active ou de poursuivre en Bac Professionnel
69 - Saint-Genis-Laval - Lycée Horticole de Lyon-Pressin - 04 78 56 73 80
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
et
UN CAP AGRICOLE Productions horticoles (en 2 ans), spécialité Pépinières
Vous permet d'accéder à la vie active ou de poursuivre en Bac Professionnel
69 - Saint-Genis-Laval - Lycée Horticole de Lyon-Pressin - 04 78 56 73 80
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
et
UN CAP AGRICOLE Vigne et vin
07 - Tournon-sur-Rhône - Vivarais Formation - 04 75 07 14 50 (formation par apprentissage)
et
UN BEPA Agriculture des régions chaudes
et
UN BEPA Conduite de productions agricoles, spécialité productions végétales
et
UN BEPA Vigne et vin
07 - Annonay - Lycée Agro technologique privé -
04 75 33 02 54
et
UN BEPA Productions horticoles, spécialité productions fruitières
et
UN BEPA Productions horticoles, spécialité pépinières
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
et
UN BEPA Productions horticoles, spécialité productions florales et légumières
69 - Saint-Genis-Laval - Lycée Horticole de Lyon-Pressin - 04 78 56 73 80
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
et
UNE SECONDE GENERALE ET TECHNOLOGIQUE
Vous avez le choix entre :
UN BAC TECHNOLOGIQUE Sciences et Technologies de l'Agronomie et de l'Environnement (STAE) spécialité Technologie des systèmes de production
26 – Saint Paul Trois Chateaux - Lycée Agricole Privé Tricastin Baronnies - 04 75 96 62 27
42 – Nandax - Lycée Agricole Privé Ressins - 04 77 23 70 10
74 - Poisy - Lycée Agricole Privé - 04 50 46 20 26
et
UN BAC GENERAL de la série scientifique S
Vous avez le choix entre :
UN BAC PROFESSIONNEL Conduite et gestion de l’exploitation agricole spécialité Productions végétales
et
UN BAC PROFESSIONNEL Productions horticoles, spécialité Production florales et légumières
69 - Saint-Genis-Laval - Lycée Horticole de Lyon-Pressin - 04 78 56 73 80
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
et
UN BAC PROFESSIONNEL Productions horticoles, spécialité pépinières
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
69 - Saint-Genis-Laval - Lycée Horticole de Lyon-Pressin - 04 78 56 73 80
et
UN BAC TECHNOLOGIQUE Sciences et Technologies de l'Agronomie et de l'Environnement (STAE) spécialité Technologie des systèmes de production
26 – Saint Paul Trois Chateaux - Lycée Agricole Privé Tricastin Baronnies - 04 75 96 62 27
42 – Nandax - Lycée Agricole Privé Ressins - 04 77 23 70 10
74 - Poisy - Lycée Agricole Privé - 04 50 46 20 26
Vous vous orientez vers :
UN BTSA Technologies végétales, spécialité Agronomie et systèmes de culture
69 - Limonest - Lycée Privé Sandar - 04 78 35 11 30
ou
UN BTSA Technologies végétales, spécialité Protection des cultures
ou
UN BTSA Technologies végétales, spécialité Amélioration des plantes et technologies des semences
ou
UN BTSA Productions horticoles, spécialité Productions fruitières
ou
UN BTSA Productions horticoles, spécialité Pépinières
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
ou
UN BTSA Productions horticoles, spécialité Productions florales
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
ou
UN BTSA Productions horticoles, spécialité Productions légumières
73 - Chambéry - Lycée Horticole Le Bocage - 04 79 33 44 22
ou
UN BTSA Analyse et conduite des systèmes d’exploitation (ACSE)
74 - Poisy - Lycée Agricole Privé - 04 50 46 20 26
Les établissements du CREAP proposent aussi des formations en alternance par la voie de la formation continue ou par celle de l'apprentissage.
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